Tè verde: istruzioni per l'uso.

La Camellia sinensis è la pianta del Tè prodotto dall’infusione delle foglie e dei germogli in acqua calda. E’ stato scritto tanto sul Tè verde, ma poco di concreto riguardo l’uso casalingo: l’infusione in acqua calda è un’estrazione molto efficace e anche molto variabile dal punto di vista quantitativo dei principi attivi come vedremo di seguito. …

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